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In Persien heißen sie Zereshk, und ohne sie wäre der berühmte Hochzeitsreis Zereshk Polo nur halb so schön. Die kleinen roten Beeren kommen direkt aus dem Iran, getrocknet und ohne Zusätze. Sie schmecken herrlich sauer, ein bisschen wie Cranberry, nur frecher. Kurz in Butter geschwenkt, mit einer Prise Zucker, leuchten sie wie Rubine auf deinem Reis.
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