Äthiopisches Buttergewürz

€4,70

Äthiopisches Buttergewürz

Name: Äthiopisches Buttergewürz
Brand: Karl Müller & Co.
Price: 4.70 EUR
Availability: InStock

€4,70 €11,75/100g

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Entdecken Sie das Herz der äthiopischen Kulinarik. Unser Äthiopisches Buttergewürz ist die perfekte Komposition aus Kurkuma, Ceylon-Zimt und kraftvollen Wurzeln wie Ingwer und Galgant. Es wurde speziell entwickelt, um Butter in das aromatische „Niter Kibbeh“ zu verwandeln. Verleihen Sie Ihren Eintöpfen, Fleischgerichten und Saucen eine unvergleichliche goldene Farbe und eine tiefgründige, orientalische Wärme.

warm-würzig, goldgelb-kurkumig, leicht scharf, komplex-aromatisch, tief-nelkenwürzig, zimt-süßlich

Niter Kibbeh: 1–2 TL in geschmolzene Butter einrühren, bei niedriger Hitze 15 Minuten ziehen lassen, abseihen – fertig ist die gewürzte Butter. Als Basis für Doro Wat (äthiopisches Hähnchen-Stew) und Misir Wat (Linseneintopf). In Butterschmalz oder Ghee zum Anbraten von Zwiebeln für jedes äthiopische Gericht.

40g

Kurkuma, Kardamom, Cassia Zimt, Muskatnuss, Nelke, Cayenne Pfeffer

Karl Müller & Co., Hasengasse 5-7, 60311 Frankfurt am Main

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