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Harissa Le Phare du Cap Bon
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Harissa Le Phare du Cap Bon
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Le Phare du Cap Bon is not just another harissa – it is the harissa against which all others are judged. Made from 87% hot peppers, garlic, coriander, salt, and caraway, produced in Tunisia according to a traditional recipe: intensely red, fiery hot, with a deep spice that goes far beyond mere heat. Gold medal winner at the Swiss Competition for Products of Origin 2015 – and long a culinary legend in North Africa. A dollop in couscous, a pinch in marinade, a touch on an egg – and the dish is transformed.
Heat level in Scoville
approx. 40,000 - 50,000 Scoville Units
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Content
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