Curry Oriental

€4,50

Curry Oriental

Name: Curry Oriental
Brand: Karl Müller & Co.
Price: 4.50 EUR
Availability: InStock

€4,50 €11,25/100g

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Eine Reise durch den Orient. Zimt, Piment und Nelken verleihen dieser Mischung eine warme, fast schon süßliche Tiefe, während Chili und Pfeffer für das nötige Fundament sorgen. Ideal für Couscous, Lamm oder vegetarische Tajines.

Warm, erdig und aromatisch mit deutlichen Noten von Zimt und Nelken.

Für das volle Aroma 30–60 Sekunden in heißem Öl oder Ghee (zusammen mit Zwiebeln/Knoblauch) "anschwitzen", bevor Flüssigkeit hinzugefügt wird. Das aktiviert die fettlöslichen Farbstoffe des Kurkumas und die Röstaromen der Gewürze.

40g

Koriander, Kurkuma, Zimt, Piment, Chili, Nelke, Paprika, Ingwer, Kümmel, Cumin, Pfeffer, Bockshornkleesaat, Pastinaken, Kardamom

Karl Müller & Co., Hasengasse 5-7, 60311 Frankfurt am Main

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