Alles auf einen Blick
Von der sanften Vanille bis zum feurigen Habanero, von klassischen Kräutern bis zu Tees, die nach fernen Ländern duften: Hier ist alles versammelt, was deine Küche zum Leben erweckt. Stöber, schnuppere (bei uns in der Kleinmarkthalle) – und lass dich überraschen, was plötzlich in deiner nächsten Mahlzeit steckt.
Karl Müller & Co. ist ein Familienunternehmen aus Frankfurt am Main, das seit 1954 in der Kleinmarkthalle am Stand 78/79 Gewürze, Kräuter und Tees handelt. Das Unternehmen hat sich auf handverlesene Qualitätsprodukte spezialisiert – von seltenen Pfeffersorten über Naturseifen bis zu Risotto-Mischungen. Was in der Kleinmarkthalle nicht in eine Tüte passt, ist im Online-Shop erhältlich: über 400 Produkte aus fünf Kontinenten.
Im Supermarkt kommen Gewürze meist aus industrieller Verarbeitung: früh geerntet, bei hoher Temperatur getrocknet, lange gelagert, oft gemahlen bevor sie in die Tüte kommen. Bei Karl Müller & Co. werden Sorten handverlesen, in kleinen Mengen bezogen und auf Qualität geprüft. Das Ergebnis: Pfeffersorten, die du im Supermarkt nicht findest – Voatsiperifery, Kampot P.G.I., Tasmanischer Pfeffer – und Gewürze, die noch nach Gewürz riechen.
a – der Laden befindet sich in der Kleinmarkthalle Frankfurt am Main, Stand 78/79. Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 8–18 Uhr, Samstag 8–16 Uhr. Die Kleinmarkthalle ist Frankfurts ältester überdachter Markt und selbst ein Erlebnis. Wer nicht nach Frankfurt kommt, findet das gesamte Sortiment auch im Online-Shop unter shop.karl-mueller-gewuerze.de.
Ja – mehrere. Voatsiperifery (Urwaldpfeffer aus Madagaskar), Kampot Pfeffer mit P.G.I.-Schutzbezeichnung, Piment d'Espelette A.O.P. aus dem Baskenland, Bih Jolokia (Ghost Pepper), Persisches Rosengewürz (Advieh), Savon du Midi COSMOS ORGANIC Naturseifen, Martelli Pasta aus der Toskana sowie diverse Hülsenfrüchte- und Getreide-Mischungen aus Eigenproduktion. Das Sortiment wächst kontinuierlich – die Kleinmarkthalle ist seit 70 Jahren der Ort, an dem die Familie Müller solche Entdeckungen macht.
Definitiv – Gewürze und Feinkost aus der Kleinmarkthalle sind Geschenke, die überraschen: selten, handverlesen, mit Geschichte. Besonders beliebt als Geschenk: seltene Pfeffersorten (Kampot, Voatsiperifery), Fleur de Sel in verschiedenen Varianten, Valrhona Kakao, Savon du Midi Naturseifen und Risotto-Mischungen. Wer nicht sicher ist, was der richtige Einstieg ist: Das Team in der Kleinmarkthalle Frankfurt berät persönlich – auch für Zusammenstellungen und besondere Anlässe.
Immer dran denken: gepfeffert ist das Leben schöner <3
Bereits in der vierten Generation steht unser Leben auf dem Kopf
Seit Generationen eine Nase für Qualität. Und das schmeckt man.
